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京杭运河名称中京指的是什么城市

京杭运河是连接北京和杭州的一条运河，其中京指的是北京市。

将水煮开后加入番茄块，煮至番茄熟软后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，再加入盐和味精调味即可。，

烧饼怎么做才能酥脆

要使烧饼酥脆，你需要注意以下几点： 1. 面粉选择：选择高筋面粉可以增加面团的黏性，帮助制作出更酥脆的烧饼。 2. 加水的温度：制作面团时，将温水逐渐加入面粉，水温不要太高也不要太低，一般控制在40℃左右，这样可以激活面粉中的酵母，促进发酵，产生更多气泡，使烧饼更加酥脆。 3. 揉面的时间：将面粉和水混合后，揉面的时间别太久，揉到面团光滑松软即可，过长时间揉面容易产生筋度，影响烧饼的酥脆口感。 4. 面粉擀开的厚度：擀面时，将面团擀开后尽量做到薄而均匀，这样能使烧饼更容易熟透。 5. 控制火候：烧饼在烘烤时要控制好火候，一般先用中小火煎烤至两面金黄，然后转小火煎烤片刻，这样能使烧饼更加酥脆。 6. 翻面的次数：烧饼烘烤时要翻两次面，这样可以使两面均匀受热，达到更好的酥脆效果。

黄先生最近掉进了“先用后付”的“坑”。，研究院成立后，将围绕省、市委“一号开放”工程，加快建设市委、市政府涉外工作的智力支撑基地、涉外制度创新的来源基地、企业涉外业务的服务基地，建成政府、高校、商协会、企业等多方有序联动、供需高效对接的典范和我市社会科学高水平智库建设的标杆，为全国、全省开放型经济发展作出积极贡献。

四川属于南方还是北方？

四川属于中国的西南地区，地理位置介于南方和西南方之间，一般被归类为南方。

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